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2010年クリスマスケーキレッスンのお知らせ [お菓子教室]

街中はクリスマスイルミネーションでいっぱいですね。

京都駅にも大きなクリスマスツリーが登場していました。

12月はクリスマスケーキのレッスンです。

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おひとり一台ずつ作っていただこうと思っています。

今年のクリスマスは手作りケーキでHAPPY CHRISTMAS!!

日時    12月18日(土)11時~13時 
          20日(月)11時~13時                        
          21日(火)11時~13時
          22日(水)11時~13時

費用    4000円(材料費・お茶込)

場所    自宅にて(地下鉄烏丸御池から徒歩5分ほど)


くわしいお問い合わせ、お申し込みは

こちら


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フランスのカフェで [お菓子教室]

いよいよ紅葉がきれいに色づいてきましたね。

朝晩が冷え込み寒暖の差があるほど色が鮮やかになるんですよね。

11月のお菓子教室はガレット(そば粉のクレープ)とマドレーヌです。

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試食タイムにはフランスのカフェでランチをしているような雰囲気にできればなあと思っています。


日時    11月26日(金)11時~13時 
          27日(土)11時~13時                        
          28日(日)11時~13時
          29日(月)11時~13時

費用    4000円(材料費・お茶込)

場所    自宅にて(地下鉄烏丸御池から徒歩5分ほど)


くわしいお問い合わせ、お申し込みは

こちら


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そば粉 [お菓子教室]

11月はガレット(そば粉のクレープ)を作ります。

ガレットはフランス・ブルターニュ地方の郷土料理です。

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どのそば粉がよくあうのかいろいろ試しています。


もうひと品はマドレーヌを焼きたいと思います。


日時    11月26日(金)11時~13時
          27日(土)11時~13時                        
          28日(日)11時~13時
          29日(月)11時~13時

費用    4000円(材料費・お茶込)

場所    自宅にて(地下鉄烏丸御池から徒歩5分ほど)


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こちら


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秋automneレッスンのご報告 [o・mo・te・na・si]

「秋automne」のおもてなしレッスンが終了いたしました。

お越しくださった皆様ありがとうございました。

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秋のレッスンは和をテーマにお料理は和食、テーブルレッスンはお花のアレンジメントをさせていただきました。

テーブルフラワーはオアシスを使ってお家でも簡単にアレンジできるコツを。

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お料理は秋の味覚を舌でも目でも楽しめるように。

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次回2月は冬hiverのおもてなしレッスンです。

お料理はフレンチ、テーブルレッスンはワイン選びのこつを予定しています。

くわしい日程、内容が決まり次第お知らせいたします。








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ハロウィン [お菓子教室]

マカロンレッスンのリクエストがあったのでレッスンさせていただきました。

10月31日だったのでテーブルをかぼちゃでデコレーションしてハロウィン風にしてみました。

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マカロンを丸く絞るのが難しいようでしたが焼きあがったらこんなにきれいに。

みなさん上手にできました。

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肌にはつらい季節ですがマカロンには最適です。ぜひ焼いてみてくださいね。


11月はガレット(そば粉のクレープ)を作ります。

ガレットはフランス・ブルターニュ地方の郷土料理です。

具材(卵やハム・チーズなど)をたっぷりといれて焼きあげます。

もうひと品はマドレーヌを焼きたいと思います。


日時    11月26日(金)11時~13時
          27日(土)11時~13時                        
          28日(日)11時~13時
          29日(月)11時~13時

費用    4000円(材料費・お茶込)

場所    自宅にて(地下鉄烏丸御池から徒歩5分ほど)


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