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学び続けること [日記]

先日お友達に誘ってもらってお料理教室に行ってきました。

ブリーゼブリーゼの中にあるブノワへ。

シェフのデモンストレーションの後、特別ランチコースをいただくというものです。

s-CIMG8512.jpg   s-CIMG8510.jpg

メニューはニジマスのリエットとニジマスのマトロート仕立て

お料理レッスンは久しぶりだったのでちょっとどきどきでした。

でもとってもわかりやすく、最近さぼっていた(汗)お料理をきちんと作ろうという気持ちにさせてもらえました。

手をかけるとかけた分おいしくなり、楽しんでお料理することを思い出しました。


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バレンタインケーキ [お菓子教室]

2月のメニューはチョコタルトとお野菜を使ったお菓子(何のお野菜かは当日までのお楽しみです)を作りたいと思います。

大人のバレンタインをイメージしてテーブルはモダンに、チョコタルトも濃厚な感じに仕上げました。

s-IMG_6762.jpg



日時    2月2日(木)11時~13時 18時30分~20時30分
          3日(金)11時~13時 18時30分~20時30分
         4日(土)11時~13時 
          5日(日)11時~13時
          6日(月)11時~13時 18時30分~20時30分
          7日(火)11時~13時 18時30分~20時30分

費用    4000円(材料費・お茶込)


場所    自宅にて(地下鉄烏丸御池から徒歩5分ほど)

くわしいお問い合わせ、お申し込みはこちらをご覧ください

AY DIARY

コルドンブルーのクラスメイトだったHさんが自宅をアトリエとしてお菓子教室COQUET【コケット】を開講されることになりました。

ホームページはこちらです→http://atelier-coquet.com/

ぜひご覧になってください。



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新しい家族 [日記]


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甥っ子です(笑)。

お正月にみんなで集まれなかったので先日有馬温泉へ。

父も母もかわいい孫にめろめろでした。

温泉は久しぶりだったので足湯に炭酸煎餅、温泉街思っていた以上に楽しかったです。

s-CIMG8465.jpg  s-CIMG8471.jpg


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2012年2月バレンタインケーキレッスンのお知らせ [お菓子教室]

s-IMG_6762.jpg


2月のメニューはバレンタインケーキということでチョコタルトを作りたいと思います。

チョコクリームの口どけを楽しんでみてください。

そしてもうひと品は京野菜を使ったお菓子です。何のお野菜のお菓子かは当日までの楽しみにしておきます。

日時    2月2日(木)11時~13時 18時30分~20時30分
          3日(金)11時~13時 18時30分~20時30分
         4日(土)11時~13時 
          5日(日)11時~13時
          6日(月)11時~13時 18時30分~20時30分
          7日(火)11時~13時 18時30分~20時30分

費用    4000円(材料費・お茶込)


場所    自宅にて(地下鉄烏丸御池から徒歩5分ほど)

くわしいお問い合わせ、お申し込みはこちらをご覧ください


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今年もよろしくお願いいたします [お菓子教室]

s-年賀状ブログ用.jpg


2月のメニューはバレンタインケーキということでチョコタルトを作りたいと思います。そして京野菜を使ったお菓子を今試作中なので美味しくできたらもうひと品のメニューにしたいと思っています。お楽しみに。

日時    2月2日(木)11時~13時 18時30分~20時30分
          3日(金)11時~13時 18時30分~20時30分
         4日(土)11時~13時 
          5日(日)11時~13時
          6日(月)11時~13時 18時30分~20時30分
          7日(火)11時~13時 18時30分~20時30分

費用    4000円(材料費・お茶込)


場所    自宅にて(地下鉄烏丸御池から徒歩5分ほど)

くわしいお問い合わせ、お申し込みはこちらをご覧ください
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